中医养生离不开饮食,说到白露时节的养生饮食,医生提醒,有三类食物我们是需要避免食用的,分别是辛辣、煎炸和寒凉的食物。
1、白露节气不要吃寒凉食物
白露属于秋天,此时是虾蟹大量上市的季节,吃虾蟹时注意要适量。因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。
2、白露节气不要吃辛辣食物
白露以滋阴润肺为基本原则,辛辣太过刺激并不适合这个季节,年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬。
3、白露节气不要吃煎炸食物
白露节气已经是属于秋天了,秋天的天气气候则是属于比较的干燥的,则也是比较的容易上火的季节,而一些煎炸的食物则是上火的食物,因此,则是建议白露节气不要吃一些煎炸的食物。
白露吃酿白露米酒
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节,家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客,甘甜温热,最适秋天。
白露吃龙眼
福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。
白露吃白露茶
老南京人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。
白露吃红薯
民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后,不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
白露吃十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。
露是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。因此,白露际上是表征天气已经转凉。因为白天的温度虽然仍达三十几度,可是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。
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