在时间的记载中，人们将三月初三定义为上巳节。这一天有许多习俗和活动。有些地区会在这一天举行祭祀黄帝的活动，这个习俗一直流传到现在。在饮食文化上也有自己的特色，做一些美味佳肴等等。这一天是一个值得纪念的季节。
开始祭祀黄帝
上巳节众所周知的习俗是祭祀黄帝。有必要开始祭祀活动，让人们了解历史。相传，三月初三是黄帝的生日。自古说“二月初二，龙抬头”。“三月三日，生轩辕。”魏晋以后，上巳节改为三月三日，为后人所沿袭，成为在水边饮酒宴饮、郊外春游的节日。传统的上巳节在农历三月初三，这也是一个美好的日子，即春浴日。上巳节也叫女儿节。上巳节和花朝节一样，正逐渐被人们遗忘。
上巳节包五色米饭
上巳节的特色菜是家家户户都准备了五色糯米饭和彩蛋，很受欢迎。人们采集红兰草、黄米花、枫叶、紫蕃藤，用这些植物的汁液浸泡糯米，制成红、黄、黑、紫、白五色糯米饭。相传，这种食物赢得仙女们的喜欢后便流传了下来，也有人说是祭奠歌仙刘三姐。吃了这种饭，人气就旺了，身体也健康了。彩蛋是歌圩中青年男女用来交流和传递感情的对象。
上巳节活动众多
节日的习俗和活动更有意义，上巳节的仪式还有很多。上巳节从一开始被认识和发展时，就有大量的节日活动，即祭祀仪式、沐浴、盛装、郊游、水中飘蛋、射鹅射蚕等。其中最重要的是祭祀仪式，就是高禖，又名郊禖，是一种巫术活动，因其供给在郊区而得名。高禖，又通高媒，所以当时人们认为高禖是管理婚姻和生育的神，崇拜这位神，可以消灾避邪，达到健康生育的目的。
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