饺子是一种比较常见的食物，在日常生活中，很多朋友都是比较喜欢吃饺子的，饺子的馅料也比较丰富，各种各样的食材都是可以做饺子的，在新年的时候，很多朋友也比较喜欢吃饺子。其实，饺子也是有很多寓意的，那么，饺子的寓意是什么呢？
饺子的寓意是什么呢？
饺子有合家团聚的意思，饺子取自“更岁交子”的意思，子是子时的意思，交和饺同音，所以饺子有吉祥如意和喜庆团圆的意思，在过年的时候吃饺子，寓意着在新的一年里有较好的运气。因为饺子的形状和元宝十分相似，所以人们在春节吃饺子，还有招财进宝的意思，对事业发展也有很好的帮助。因为饺子是有馅料的，所以人们会把各种各样带有喜气和吉祥的东西包到饺子里面，这样的话，也是可以寄托对新的一年的美好希望的。
饺子的由来是什么呢？
饺子最初是由混沌发展而来的，在饺子漫长的发展过程当中，它的名称也在不断变化，在三国时期，饺子被称作月牙馄饨，到了南北朝时期，饺子又被称为馄饨。在唐代时期，因为饺子的形状和月牙非常相似，因此，又称饺子为圆月形馄饨，在宋代的时候，饺子又被叫做角子。到了东汉时期，张仲景用面皮包裹了一些驱寒的药物，用来避免患者耳朵上的冻疮，慢慢的，饺子就成为了民间独特的美食，到了汉末三国时期，饺子的受欢迎度就更高了。饺子在北方地区是非常受欢迎的，在南方地区，虽然也有很多朋友也比较喜欢吃饺子，但是，饺子的受欢迎度并不是特别高，北方地区春节的时候都会吃饺子，寓意着合家团圆，饺子也成为北方地区不可或缺的美食。
不同馅料的饺子，也寓意着不同的文化，芹菜馅的饺子寓意着勤奋，是对勤劳务实的一种祝福，也是对源源不断的财富的一种祈福。韭菜馅的饺子寓意着祈求长久的物质财富，也寓意着和睦快乐的幸福生活。
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