事实上，喝茶是很多人的日常习惯。中国作为文明古国，喝茶的传统可见一斑。尤其是在南方城市，大大小小的茶馆随处可见。喝茶本身也对健康非常有益。其实在特定的日子或者节气喝茶也是很有好处的，比如谷雨天。
谷雨喝茶身体棒
很多朋友都很喜欢喝茶。其实谷雨节气来的时候喝茶是最好的。据说在谷雨的这一天喝茶可以清火、辟邪、明目等。所以南方有谷雨采茶的习俗。在谷雨的这一天，无论天气如何，人们都会去茶山采摘一些新茶，然后回来喝，祈求健康。谷雨前后采摘的茶叶，黄绿相间，气味芳香，嚼起来微苦带凉意。这种茶可以和油茶一起喝，打出来的油茶色泽橙黄纯正，味道鲜美，口水盈眶，妙不可言。所以谷雨茶没有普通茶的浓度，但是甘甜爽口。达到牙齿健康和保护牙齿的效果。
气候多变要留意
每一个节气的到来，都是气候的变化，季节的变化。谷雨多雨潮湿，但谷雨过后气温会回升。这种气候变化提醒人们注意饮食和休息。每个地方的谷雨节气吃食物的方面都不一样。那么沧州谷雨节气吃什么呢？喝谷雨茶是谷雨季节的传统风俗。这时候甚至有人自己去茶山采茶，回来喝，其乐无穷。
沧州谷雨时节的特色
沧州地区，在谷雨的时候，有很多有特色的食物。比如吃香椿、菠菜、黄豆芽、韭菜。俗话说：“雨前香椿芽嫩，雨后香椿芽长木”。谷雨前后正是吃香椿的好时节，尤其是在中国北方。谷雨香椿是这个时候非常好的一道菜。新鲜的香椿硝酸盐含量高，吃之前要焯一下。在众多蔬菜中，菠菜是最适合谷雨节气吃的一种。但是吃菠菜需要注意的是，菠菜中含有较多的草酸，阻碍了人体对钙的吸收，所以吃菠菜时，首先要焯水。而且菠菜不宜与豆腐等含钙量高的食物混合食用。春天人们容易患病毒性感冒和其他杂病。所以春天吃黄豆芽还可以增强身体抵抗病毒感染的能力。在大豆发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时大豆中含有的蛋白质也被分解成可溶性肽和氨基酸，不仅增加了豆芽的新鲜度，而且豆芽中蛋白质的利用率比大豆至少提高10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱导剂，可以诱导干扰素，干扰素可以干扰病毒的代谢。
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