正月是新春,我们都盼着正月。这个月不仅是我们全国各地庆祝的美好春节,还有很多需要遵守的习俗。比如正月二十九,虽然民间还有很多习俗,但是这一天就叫 拗九节 ,也叫孝顺节。
糯米饭孝敬父母
正月的美食很丰富。其实正月二十九有很多好吃的,比如糯米饭 拗九粥 。所谓孝,是一切美德之首。正月二十九是 拗九粥 ,这是一个具有地方特色的传统民间节日。据说目连尊者的母亲因为做错了事坠下界受苦,而孝顺的目连经常为母亲送饭,却总是被狱卒吃掉。于是他想了一个办法,用多种食材做米粥,加入红枣、桂圆、花生等原料,用糯米煮粥。送饭的时候,他在米粥上撒了一把黑芝麻。看着黑黑的,让人没胃口。狱卒一看,以为粥脏了,不想吃,也不敢吃。这粥送到他妈手里,让他妈吃上了美食。这一天,恰好是正月二十九,她妈妈刚刚29岁。因为第二十九天也是“后九”,这种粥被称为后九粥、 拗九粥 或孝九粥。
正月二十九记得喝拗九粥
吃粥是中国的传统,在正月二十九有特殊的意义。古代的民间劳动人民将这一习俗传承至今。妈妈平时给我们干活,正月二十九我们可以让她休息。喝一碗孩子煮的杂粮粥,不仅给妈妈放了一天假,也是表达爱意的好机会。中国人自古以来就是内敛矜持的。我们不习惯直接表达爱意,但今天可以通过这碗热腾腾的粥慷慨地表达爱意。
猪蹄可以当配菜
猪蹄其实是正月里很受欢迎的食物,象征着富贵。在福建的一些地方,正月二十九,全村的老人都会聚在一起聚餐。当然要有粥。喝粥的时候也会准备一些配菜,其中猪蹄就是一道美味。猪脚配杂粮粥,生活很美好。吃完了,希望新的一年平安健康。
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